Dari Mediana Velicia
Belajar untuk masak cepat saat di dapur. Salah satunya bumbu kuning ini. Satu resep bisa di buat untuk 3 ekor ayam. Rasanya juga enak sama baunya harum. Mommy AL selalu ngasih tips simpel tapi enak.
Bahan-bahan
6 orang
1 ekor ayam
125 gram bawang merah
100 gram bawang putih
70 gram Jahe
120 gram Lengkuas
30 gram Kunyit
100 ml Air Matang
Garam secukupnya(masukin saat campur dgn ayam)
Kaldu jamur secukupnya(masukin saat campur dgn ayam)
Ketumbar bubuk yang banyak(masukin saat di campur dengan ayam)
1. Kupas semua bahan dari kulitnya dan cuci hingga bersih
2. Campur semua bahan jadi satu dan blender hingga halus
3. Masukan ke toples yang bersih
4. Saat mau ungkep ayam 1ekor campur dgn 2 sdm bumbu kuning lalu masukan garam,kaldu jamur dan ketumbar bubuk.
5. Ayam bumbu kuning recook dri mommy AL langkah memasak 4 foto Simpan di freezer selama 3 jam tapi semakin lama semakin meresap bumbu semakin wangi saat di goreng/panggang.
6. Bisa untuk dada ayam juga di panggang teflon, atau ikan goreng/panggang teflon,tempe juga bisa. Kalau panggang enak kasih butter atau margarin wangii